지정기부는 지역이 가진 문제를 해결하기 위해 고향사랑기부제를 프로젝트화하고 그 취지에 공감하는 프로젝트를 직접 선택하여 기부할 수 있습니다.
농장에서는 아삭하고 당도와 산미가 높은 양구산 사과는 흠집이 나서 상품성이 없다고 버려지고, 태풍 피해를 입고 낙과가 되면 역시 상품성이 없다고 버려집니다. 지구온난화로 양구에서도 사과를 재배할 수 있는 아이러니한 상황에서 약간의 흠집과 상처로 ‘못난이’ 취급받는 사과가 버려지는 현실, 놀랍게도 못난이 사과의 당도와 산미는 다른 지역의 사과와 같습니다. 이렇게 버려지는 것을 참을 수 없는 귀촌인 2명이 있었습니다. 양구 유일의 사회적기업 ‘까미노 사이더리’는 여고 동창인 50대 여성 두 명이 귀촌하여 세운 착한 기업입니다. ‘까미노 사이더리’는 못난이 사과를 발효시킨 뒤 가공하는 연구를 거듭했습니다. 영국으로, 제주로 1년 간 못난이 농산물을 가공하는 장인들을 만나며, 지구와 양구를 살리는 가공품을 만들기 위해 최선을 다합니다. 애플 콤부차, 애플 워터케피어, 애플 비니거, 애플 케이커, 애플 발사믹 카라멜, 애완동물을 위한 애플 비건바까지... 이들은 버려진 사과에 생명을 입히고 있습니다. 양구의 못난이 사과는 단순히 가공품만의 의미만 있지 않습니다. 양구의 애플 콤부차는 인공 탄산과 당을 첨가해 과일 엑기스를 첨가해 맛을 흉내 낸 인조 콤부차와는 질적으로 다릅니다. 제대로 된 발효를 위해 ‘스코비’라는 유익균과 천연당분을 첨가했습니다. 양구는 대한민국 어느 지역보다 산소 농도가 높은 곳입니다. 깨끗한 환경에서 제대로 된 발효로 만든 제품입니다.
애플 비건바는 지구를 사랑하는 반려 인구와 함께하기 위해 개발되었습니다. 양구산 아스파라거스 10%, 양구산 못난이 사과 10%, 반려견이 사랑하는 고구마와 단호박을 80% 섞어 만든 회심의 상품입니다. 양구산 못난이 사과에 더해 지역농산물이 어우러진 비건바는 역시 지구를 살리고 양구를 살리는 1등 공신이 될 것이라 믿어 의심치 않습니다.
지난 해, 대한민국 사람들이 구글에서 검색을 가장 많이 한 단어는 ‘기후변화’입니다. 우리는 어쩌면 지구를 위해 양구에서 사과를 재배하지 않는 시대를 바라야 할지도 모릅니다. 어차피 사과를 재배해야 한다면, 지구의 한 편에서 기아와 빈곤으로 시달리는데 다른 한 편에서는 못난이 사과가 버려지는 아이러니한 상황을 만나고 싶지는 않습니다.
여러분, 양구의 문제를 해결하고 양구를 살리고 싶으시면 지금 양구의 못난이 농산물과 함께 해 주세요.
- 양구군 못난이 농산물 실태 파악 연구 - 못난이 농산물 유통 : 지역 농가 참여 프리마켓 추진 - 못난이 농산물 상품 개발 및 브랜드 개발 - 지역 대표 농산물별 가공 식품 개발 등 - 못난이 농산물 연계 공정관광 프로그램 추진
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한반도의 국토 정중앙에 위치한 양구군은 도심의 혼잡스러움을 벗어나 한반도 생태 관광의 진면목을 발견할 수 있는 여행지입니다. 태백산맥에서 뻗어 나온 크고 작은 산들로 둘러싸인 양구군에서는 다양한 생태 체험과 더불어 아름다운 원시 자연을 온몸으로 느껴보는 즐거움을 누릴 수 있습니다. 또한 매년 10월에 열리는 양구 시래기 사과 축제나 5월에 열리는 곰취 축제 등 다양한 축제를 통해 자연으로부터 선물 받은 청정 먹거리를 맛보는 것 또한 양구 관광의 재미입니다. 일상의 분주함을 벗어나 사색과 여유 속에 잠시 몸을 맡기고 싶다면 양구군을 찾아와 온전한 휴식을 누리시길 바랍니다.