2~7일 예상(식품의 경우 지연 발생 시 1주~2주 소요)
이상을 기부할 수 있어요
기부금 30% 이내 답례품 제공
0~10만원까지 100% 공제
10만원 초과 ~ 20만원 이하 44% 공제
20만원 초과 ~ 2,000만원 이하 16.5% 공제
20만원 기부 시, 14.4만원 공제 (10만원+10만원의 44%)
100만원 기부 시 27.6만원 공제 (10만원+10만원의 44%+80만원의 16.5%)
본 기준은 2026년도이후 기부 분에 한해 적용
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10만 원까지 100%, 10만원 초과 20만원 이하 44%
20만원 초과 2,000만원 이하 16.5% 세액공제
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된 장
1. 봉화에서 생산된 우리 콩을 무쇠가마솥에서 장작으로 삶아 황토방에서 짚으로 60일간 띄웁니다.
2. 잘 띄운 메주를 3년 이상 간수를 뺀 천일염으로 발효 시켜 줍니다.
3. 50~60일 이후 간장을 분리하고 메주덩이는 치대어 다시 장독에 넣고 3년 이상 숙성시켜 줍니다.
4. 발효와 숙성 과정에서 곰팡이 효모와 고초균이 콩 단백질을 분해하게 되면 우리 몸에 이로운 아미노산이 만들어지고 우리 고유의 된장이 됩니다.
5. 방부제, 착색료등 일체의 첨가물을 넣지 않았으며 3년 이상 계속 숙성시켜 두면 비로서 달고 깊은 맛의 재래의 우리 된장이 완성됩니다.
6. 음식 맛은 장맛이라는 옛말이 있듯이 좋은 된장은 가정의 필수품입니다.
간 장
1. 잘 띄운 메주와 천일염이 장독 안에서 50일 동안 미생물 발효가 일어나면 연갈색의 간장물이 만들어 집니다.
2. 이 연갈색의 간장물을 최소 3년 이상 발효 숙성시켜 주면 암청색의 우리 고유의 한식 간장이 됩니다.
3. 간장 맛이 좋으면 맛있는 음식을 만들 수 있듯이 5년 이상 숙성된 저희 간장은 아미노산과 글루타민산 등이 풍부한 한식 집 간장이 완성됩니다.
| 브랜드 | |
|---|---|
| 답례품 제공자 | 봉화발효식품 |
| 제품명 | 상세정보 표기 |
| 식품의 유형 | 가공식품-된장및 간장 |
| 생산자 및 소재지 | 010-8907-7589 |
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 무 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 무 |
| 원재료명 및 함량 | 유전자 재조합 식품이 아님 |
| 영양성분 | 단백질 나트륨 지방 등 |
| 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 된장;메주(대두,국산)66% 천일염(국산)19%. 간장;메주(대두,국산)45% 천일염(국산)22% |
| 소비자 안전을 위한 주의사항 | 상세정보 표기 |
| 수입식품 여부 | 출고때 상표에 표시 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 010-8907-7589 |
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재정과
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답례품은 기부에 대한 감사의 용도로 지역에서 전달하는 상품입니다.
답례품에 관한 내용은 아래 답례품 제공자에게 연락 부탁드립니다.
봉화발효식품
연락처 :010-8907-7589
김종례 순재래식 된장&간장 2kg(된장 1kg+간장 1kg)
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경상북도 봉화군은 맑은 청량산을 중심으로 군소 산봉우리들이 첩첩으로 에워싸고 있어, 예로부터 선비들이 은거해 정신을 수련하던 고을이었습니다. 오랜 세월 고결과 지조의 상징으로 여겨져 온 봉화군은 오늘날에도 아름다운 자연과 문화유산을 자랑합니다. 유서 깊은 정자와 고택들을 방문해 조선의 생생한 문화를 만나는 것도 좋고, 오지 마을 분천리에서 백두대간 협곡열차를 타고 굽이굽이 강줄기 따라 이어지는 풍경을 감상하시는 것도 좋습니다. 산에서 나는 봉화 송이와 약초 먹고 자란 한약우를 맛보시려면 매년 가을에 개최되는 ‘봉화송이축제’를 방문하시는 걸 추천합니다. 자연과 인간이 상생하며, 미래를 여는 녹색 도시로 거듭나고 있는 경상북도 봉화군. 힐링과 사색이 있는 산림휴양도시로 여러분을 초대합니다.