고향사랑기부제 매거진
스테비아 토마토 효능 이 글로 완전정리! 혈당 스파이크를 방지하는 건강한 단맛
- 2025.08.16
- By 콘텐츠팀
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- 2025.08.16
- By 콘텐츠팀
✨핵심 요약!
1️⃣ 스테비아 토마토는 설탕보다 200~300배 단맛이 나지만 칼로리는 거의 없는 건강한 간식이에요.
2️⃣ 토마토 본연의 항산화·혈압조절 효능에 스테비아의 혈당관리 효과까지 더해졌어요.
목차
1. 스테비아 토마토란? 유명해진 이유까지
2. 스테비아 토마토의 효능
3. 스테비아 토마토가 혈당 관리에 좋은 이유
1. 스테비아 토마토란? 유명해진 이유까지
스테비아 토마토는 일반 토마토에 천연 감미료인 스테비아를 첨가한 제품이에요. 시중에 판매되는 스테비아 토마토는 모두 일반 방울토마토에 별도로 스테비아를 주입한 제품들인데, 현재는 스테비아가 포함된 용액에 방울토마토를 담가둔 다음, 압력을 가해서 껍질 내부로 스테비아를 침투시킨다고 해요.
스테비아는 설탕보다 200~300배 강한 단맛을 내면서도 칼로리가 거의 없는 천연 감미료예요. 그래서 토마토에 스테비아를 넣으면 더 달콤한 맛을 즐길 수 있으면서도 건강 걱정은 덜 수 있답니다. 현재 시중에는 "스윗마토", "토망고", "단마토" 등 다양한 이름으로 판매되고 있어요.
기존 토마토보다 훨씬 강한 단맛과 낮은 칼로리 덕분에 다이어트 하는 사람들 사이에서 입소문이 퍼졌는데요. 특히 과거 "설탕 뿌린 토마토"를 좋아했던 분들에게는 건강한 대안으로 각광받았죠. 알만한 이들 사이에서는 샤인머스켓의 뒤를 잇는 마법의 과일로 취급될 정도가 되었어요.
달콤한 맛을 포기하지 않으면서도 건강을 챙기고 싶어하는 현대인들의 니즈와 정확히 맞아떨어진 것이 폭발적 인기의 비결이죠.
2. 스테비아 토마토의 효능
스테비아 토마토의 효능을 제대로 이해하려면, 토마토 자체의 건강 효과와 스테비아가 더해진 특별한 장점을 함께 봐야 해요.
토마토 본연의 건강 효능부터 살펴볼게요. 항산화 작용이 가장 대표적인데, 토마토에 풍부한 리코펜 등 항산화물질이 우리 몸의 세포 손상을 예방해줘요. 혈압 조절에도 탁월한데, 토마토에 들어있는 풍부한 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정적으로 유지시켜줘요.
심장 건강에도 좋아요. 비타민 C, 카로티노이드 등 다양한 영양소가 심혈관 건강과 혈관 기능 개선에 도움을 줍니다. 눈 건강도 빼놓을 수 없어요. 토마토의 루테인과 비타민A가 눈 건강에 긍정적인 영향을 미치거든요.
스테비아가 더해진 특별한 효과도 주목할 만해요. 스테비아 토마토는 식이섬유가 풍부해 포만감이 크고 구연산과 아미노산, 칼슘 등 다양한 무기질과 비타민이 함유되어 있어요. 저칼로리 체중 관리 측면에서는 스테비아를 설탕 대신 사용해서 칼로리 부담을 크게 줄였어요.
스테비아 토마토에는 폴리페놀 성분이 들어 있어 항산화 효능을 가지고 있어요. 더 놀라운 건 스테비아는 항산화 효과가 있는 '폴리페놀'이 녹차보다 5배 더 풍부하다는 점이에요.
다만 스테비아를 첨가했다고 해서 토마토 본연의 영양소 외에 추가적인 건강 효과가 생기는 건 아니에요. 스테비아 자체의 장점인 저칼로리와 혈당에 미치는 영향이 적다는 특성이 토마토와 결합된 거라고 보시면 되어요.
3. 스테비아 토마토가 혈당 관리에 좋은 이유
스테비아 토마토가 혈당 관리에 도움이 되는 이유는 명확해요. 바로 스테비아 성분의 특별한 작용 때문이에요.
스테비아 성분 자체가 혈당을 거의 올리지 않는데요. 따라서 당뇨 환자도 부담 없이 먹을 수 있어요. 스테비아의 단맛은 체내에서 거의 소화, 흡수, 대사되지 않기 때문에 혈당수치에 영향을 주지 않기 때문인데요. 따라서 혈당농도에도 영향을 미치지 않고 칼로리도 사실상 0에 가까워요.
더욱 흥미로운 건 스테비아의 특별한 성분이에요. 스테비아에는 '테르펜'이라는 성분이 포함되어 있어요. 이 성분은 인슐린 분비 세포를 자극하는데, 덕분에 스테비아는 강한 단맛에도 불구하고 혈당 및 혈압에 영향을 미치지 않아 당뇨병이나 고혈압 환자도 섭취가 가능해요.
토마토 자체도 혈당 관리에 유리해요. 일반 토마토는 혈당지수가 30~35로 낮고, 혈당부하(GL)도 매우 낮은 편이에요. 스테비아 토마토 역시 특별히 혈당을 올리는 성분이 들어가지 않아, 당뇨 환자에게도 상대적으로 안전하다고 평가받아요.
*주의할 점도 있어요
토마토는 당질을 함유하고 있어요. 아무리 몸에 좋다고 할지라도, 과다 섭취 시에는 탄수화물을 섭취하는 것과 크게 다르지 않아서 다이어트를 방해할 수 있어요. 따라서 일반 토마토는 하루에 250g, 스테비아 토마토라면 150g 정도만 섭취하는 것을 권장해요.
스테비아는 혈당을 낮추는 효과가 있기 때문에 저혈압이나 저혈당 환자는 섭취에 주의를 기울여야 해요. 토마토에 스테비아를 첨가한 과정에서 다른 당류나 첨가물이 들어가지 않은지도 꼭 확인해보세요.
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