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고춧가루 유통기한부터 보관방법! 건강하게 매운 맛 이렇게 보존하세요

김치를 담그려고 냉장고에서 고춧가루를 꺼냈는데, 색이 탁해지고 냄새가 이상했던 경험 있으시죠? 가족 상차림에 꼭 필요한 양념인 만큼, 오래 두고 쓰다 보면 고춧가루 유통기한이 언제까지인지 헷갈릴 때가 많아요. 보관 방법 하나만 바꿔도 처음 빛깔과 매운 맛을 훨씬 오래 유지할 수 있어요. ✨핵심 요약! 1️⃣ 고춧가루 유통기한은 보관 방법에 따라 크게 달라져요 2️⃣ 냉동 소분 보관 시 신선도를 최대 1~2년까지 유지할 수 있어요 3️⃣ 색·냄새로 변질 여부를 먼저 확인하는 습관이 중요해요 ...
- 2026.05.25
- By 콘텐츠팀
버려지던 '못난이 사과' 활용 확대…양구군, 고향사랑기부 연계 자원순환 추진

버려지던 '못난이 사과' 활용 확대…양구군, 고향사랑기부 연계 자원순환 추진 흠집이 있거나 크기가 고르지 않다는 이유로 유통 단계에서 제외돼 폐기되던 이른바 '못난이 사과'를 지역 자원으로 활용하려는 움직임이 강원도 양구군에서 이어지고 있다. ▶기후변화가 가져온 변화…맛은 그대로지만 유통 어려움은 여전 기후변화 영향으로 과거에는 사과 재배가 쉽지 않았던 양구 지역에서도 최근 사과 생산이 가능해졌다. 그러나 태풍 피해로 인한 낙과나 외형 흠집 등 ...
- 2026.05.25
- By 콘텐츠팀
초여름 대표 제철 '하지감자'…강원 산지 출하 시즌 앞둬

초여름 대표 제철 '하지감자'…강원 산지 출하 시즌 앞둬 하지(夏至·6월 21일)를 약 한 달 앞두고 강원도를 비롯한 주요 감자 산지가 본격적인 수확 준비에 들어갔다. 6월 하순 햇감자 출하가 시작될 것으로 예상되면서 산지 농가와 유통업계도 물량 확보와 판매 전략 마련에 나서는 모습이다 ▶하지 전후 출하 집중…초여름 감자 시장 본격 움직임 (사진 출처=클립아트코리아) 하지감자는 이름 그대로 24절기 중 하나인 하지(夏至) 무렵 수확하는 감자를 의 ...
- 2026.05.25
- By 콘텐츠팀

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