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고향사랑기부제 매거진

영덕군의 특별한 답례품으로 만나는 영덕의 별미 4선

2024.12.11
By 콘텐츠팀

영덕군은 동해안의 청정 자연과 풍부한 해산물로 잘 알려진 지역입니다. 고향사랑기부제로 영덕군의 매력적인 답례품을 받아보세요!

✨핵심 요약!
1️⃣ 동해의 신선함을 집에서! 영덕 반건조 오징어
2️⃣ 전통의 맛을 잇는 별미, 영덕 밥식해 3종
3️⃣ 밥도둑의 신흥 강자. 영덕 게딱지장
4️⃣ 영덕 바다의 깊은 맛을 담다. 영붉은대게 어간장

답례품 1. 영덕 반건조 오징어 3종

▲ 영덕 반건조 오징어 3종

영덕 반건조 오징어는 동해의 맑은 바다에서 잡힌 신선한 오징어를 적당히 말려, 탱글탱글한 식감과 감칠맛을 그대로 담아냅니다.

손질되어 있어 조리가 간편하며, 숯불이나 프라이팬에 살짝 구워내기만 하면 됩니다. 건강에 좋은 단백질과 오미가 3 지방산이 풍부해 간식이나 반찬으로 훌륭해요.

▶ 경북 영덕 반건조 오징어 3종(와사비마요 + 버터소스 포함)

답례품 2. 영덕 밥식해(가자미, 오징어, 횟대)

▲ 영덕 밥식해

밥식해는 영덕의 전통적인 발효 음식으로, 찹쌀밥과 생선을 자연 발효시켜 새콤달콤 하면서도 짭짤한 풍미와 독특한 감칠맛을 자랑합니다.

7일간 숙성하여 깊은 맛을 내며, 건강에도 좋은 발효식품이죠!

▶ 경북 영덕 밥식해 세트 1.5kg(가자미 + 오징어 + 횟대)

답례품 3. 영덕 게딱지장

▲ 영덕 게딱지장

영덕 게딱지장은 신선한 게를 사용해 만든 프리미엄 간장 게장으로, 게딱지에 풍성한 게살과 간장을 담아내 더욱 특별합니다.

게의 풍미가 농축된 간장이 밥과 만나 입안 가득 바다의 향이 퍼지고, 간편하게 밥 위에 얹어 먹을 수 있어 바쁜 일상에도 딱입니다 :)

▶ 경북 영덕 게딱지장 6캔(게딱지 90g * 2캔 + 게살 90g * 2캔 + 게살장 90g * 2캔)

답례품 4. 영덕 붉은대게어간장세트

▲ 영덕 붉은대게어간장 세트

영덕 앞 바다에서 잡은 대게를 원재료로 자연 발효시켜 만든 프리미엄 간장으로, 기존의 간장과는 차원이 다른 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다.

짠맛이 강하지 않아 음식의 본연의 맛을 살려주기에 생선과 해산물 요리에 어울리며, 볶음, 나물 무침 등 어떤 요리에도 활용 가능합니다.

▶ 경북 영덕 붉은대게어간장세트 1.5kg(대게어간장 + 대게백간장 + 버섯맛간장)

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